Ingredientes:
1 kg de patatas
1 cebolla
1 zanahoria
2 huevos
120 g de yogur
4 cucharadas de harina
Eneldo Queso
mozzarella
Aceite vegetal
Sal y pimienta
Preparación:
>
1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y hervirlas.
- Sofreír la cebolla picada y la zanahoria rallada en una sartén con un poco de aceite.
- Mezcla los huevos con el yogur, la sal y la harina. Revuelve bien para formar una masa uniforme.
- Tritura las patatas y añade las verduras de la sartén. Sazona con sal, pimienta y eneldo picado.
- Ahora forma las hamburguesas, rellénalas con queso mozzarella y sumérgelas en la masa que preparaste anteriormente.
- Freír en una sartén con aceite hasta que quede crujiente por ambos lados.