Ingredientes:

400 g de harina
120 g de yogur griego
5 g de levadura de cerveza
3 g de sal
160 ml de agua tibia
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
Queso
Manteca
Perejil fresco

Direcciones:

1. Para empezar, disuelva la levadura en agua.
2. Luego agregamos el aceite, la harina, el yogur, el azúcar y la sal.
3. Forme una masa uniforme y deje reposar durante 1 hora.
4. Luego córtalo en trozos de 7/8 y déjalo reposar 5 minutos más.
5. Rellenar con queso y aplanar los panecillos.
6. Dejar reposar nuevamente 5 minutos.
7. Cocine en una sartén antiadherente caliente.
8. Pincelar con mantequilla y perejil picado.