Ingredientes:
1 kg de patatas
Sal y pimienta
Polvo de ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Romero (fresco o seco)
50 g de pan rallado
80 g de queso rallado
150 g de queso provola
200 g de pechuga de pollo cortada en rodajas
Direcciones:
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- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas (de 1 o 2 mm de grosor).
- Después de lavarlos colóquelos sobre un paño y séquelos bien para eliminar todo el exceso de agua.
- Colóquelos en un bol y condimente con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, aceite y romero.
- Unta con aceite el fondo de una bandeja de horno y espolvorea con un poco de pan rallado.
- Coloca las papas formando una capa uniforme y luego espolvoréalas con un poco de queso rallado.
- Haz otra capa de papas y luego rellénala con queso provola y pollo.
- Cubrir con más patatas, queso rallado, pan rallado y un poco de aceite de oliva.
- Hornee a 190 grados durante 35-40 minutos.