Ingredientes:
Natilla:
500 gramos de leche
1 cucharadita de vainilla (o piel de limón)
2 huevos
150 g de azúcar
35 g de harina
MASA QUEBRADA:
150 g de mantequilla
1 huevo entero + 1 yema
100 g de azúcar
300 g de harina
1 cáscara de limón en lugar de vainilla
PARA DECORAR:
1 kiwi
1 durazno con nuez
1 canasta de fresas
1 cesta de frambuesas
1 canasta de arándanos
1 florón
1 kiwi
mermelada de farolas
Direcciones:
- Natillas: calentar la leche con la vainilla. Batir los huevos con el azúcar y la harina. Agrega los dos compuestos y deja que espese, luego deja enfriar.
- Masa quebrada: mezclar la mantequilla con el azúcar, luego añadir el huevo y la yema. Agrega la cáscara de limón y luego integra la mezcla con la harina. Forma una hogaza y déjala reposar una hora antes de usarla.
- Extienda la masa en un molde, perfórela y hornee a 356°F/180° durante 20-25 minutos.
- Rellenar con la nata y decorar con fruta.