Ingredientes:

• Para la masa:
  240 g de harina
  1 cucharadita de levadura instantánea
  3 cucharadas de aceite
  1 cucharadita de sal
  Agua
• Para el llenado:
  Queso mozzarella
  Huevos
  Sal y pimienta
  Perejil al gusto
  230 ml de agua
  4 cucharadas de azúcar moreno oscuro
  semillas de sésamo

Direcciones:

1. Luego de hacer la masa, córtala en dos partes iguales.
2. Aplanar y cubrir con queso mozzarella rallado.
3. Cerrar los bordes y darle forma de pan pequeño.
4. Sumerja el pan en una mezcla de agua y azúcar morena, luego cúbralo con semillas de sésamo.
5. Cortar por la superficie y rellenar con más queso mozzarella.
6. Por último vierte un huevo entero en la grieta.
7. Hornear en un horno precalentado a 220° durante 15 minutos.