Ingredientes:
330 g de queso ricotta
2 huevos
Sal
1 naranja
60 g de azúcar
180 g de mantequilla
400 g de harina
8 g de levadura en polvo
Mermelada
Direcciones:
- Mezcle los huevos con la mantequilla blanda en un bol.
- Ahora agregue el azúcar, el queso ricotta, la ralladura de naranja y la harina poco a poco.
- Por último, agregue la sal y el polvo para hornear.
- Amasar hasta obtener una masa suave y uniforme.
- Aplana la masa con un rodillo y córtala en un rectángulo.
- Rellenar con mermelada y enrollar desde el lado más grande.
- Sella los bordes y corta para darle forma a algunos eslabones giratorios.
- Hornear a 180° durante unos 25 minutos.
- Decorar con azúcar glass.