INGREDIENTES
520 g (4 tazas) de harina
1 cucharadita de sal
220 ml (4/5 taza) de agua tibia
60 g (3/8 taza) de azúcar
10 g de levadura seca
70 ml (1/5 taza) de aceite de oliva
400 g de queso ricotta
120 g de espinacas
Huevo batido
MÉTODO
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- En un bol mezcle el agua tibia con el azúcar y la levadura, agregue la mantequilla, la harina y la sal.
- Deje reposar la masa durante una hora.
- Extiende la masa, coloca la tapa en el medio y haz cortes en los lados de la masa.
- Rellenar con la mezcla de ricota y espinacas, envolviendo la masa.
- Untar con huevo batido y hornear a 170°C (340°F) durante 30 minutos.