520ml (2 tazas) de nata
1 vaina de vainilla
90g (1/3 taza) de azúcar
9g de gelatina
3 cucharadas de agua
Fresas
Mermelada de frambuesa
Mermelada de frutos
rojos Crema de avellanas

ELABORACIÓN

1. En un bol, disuelve la gelatina en el agua. Resérvala, la necesitarás más adelante.
2. Extrae toda la vainilla de la vaina, ¡pero no la tires!
3. En un bol, mezcla bien la nata, el azúcar, la vainilla e incluso la vaina restante, ¡le dará aún más sabor!
4. Pon la cacerola al fuego y empieza a cocinar. Añade la gelatina y deja cocinar, removiendo de vez en cuando durante unos minutos. La gelatina debe disolverse por completo, obteniendo una consistencia suave y sin grumos.
   Ahora puedes retirar tu nata del fuego y verterla en los moldes.
5. Déjala enfriar en la nevera al menos 5 horas.
6. Antes de desmoldarla, sumerge el molde en agua hirviendo, solo unos segundos, para que se desmolde perfectamente.
7. ¡Tu panna cotta está lista! Ahora puedes decorarla como prefieras, con mermelada, fruta fresca o chocolate derretido para un resultado realmente delicioso.