Ingredientes:

4 patatas
60 g de parmesano rallado
salvia y romero picados
100 g de stracchino
sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación:

1. Cortar las patatas en rodajas.
2. Colóquelos en un bol y mezcle con parmesano, salvia, romero, sal, pimienta y aceite.
3. En este punto, monta el crujiente en una bandeja para horno.
4. Hornear a 160° por 40 minutos.