Donuts en freidora de aire: ¡cómo hacerlos esponjosos y deliciosos!

Tiempo total: 2 1/2 horas

Dificultad: Baja

Sirve: 4-6

Estas donas Airfryer son el capricho perfecto para cualquier momento del día. Hechas con levadura, son ligeras y esponjosas, ¡y también fáciles de hacer! Con unos pocos ingredientes simples (harina, leche, azúcar, levadura y mantequilla) y una Airfryer, puedes preparar fácilmente deliciosas donas en la comodidad de tu propia casa. Estas donas Airfryer tienen un exterior crujiente y un centro suave y esponjoso. La levadura le da a las donas un sabor ligeramente ácido y ayuda a crear su textura característica. Ya sea que estés buscando un dulce desayuno o un postre delicioso, estas donas Airfryer seguramente saciarán tus antojos.

Variaciones de donas en airfryer
¿No te apetecen las donas azucaradas, pero quieres las clásicas donas glaseadas? Prepara tu propio glaseado mezclando 2 tazas de azúcar en polvo, 1/3 de taza de mantequilla derretida, 4 cucharadas de agua hirviendo y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Sumerge las donas enfriadas en el glaseado caliente y deja que se enfríen.

Agregue cualquier decoración como chispitas, coco o nueces poco después de glasear y antes de que el glaseado se asiente.

Glaseado de naranja: reemplace el jugo de naranja con vainilla y agregue 1/2 a 1 cucharadita de ralladura de naranja fina.
Glaseado de limón: reemplaza la vainilla por jugo de limón fresco y 1/2 cucharadita de ralladura fina de limón. Agrega 1/2 cucharadita de extracto de limón, si lo deseas.
Glaseado de almendras : reemplace la mitad del extracto de vainilla con extracto de almendras y cubra con almendras en rodajas.
Glaseado de arce: reemplace el extracto de vainilla con extracto de arce.
Glaseado de canela: agregue 1 cucharadita de canela molida al glaseado.
Glaseado de coco: reemplaza el extracto de vainilla con extracto de coco y cubre con coco rallado y endulzado. Consejos Deja los círculos de donut pequeños a un lado y cocínalos por separado en la Airfryer. Para una forma clásica de donut, extiende la masa hasta que tenga un grosor de ½ pulgada, corta el círculo exterior con un cortador de galletas de 3 pulgadas y luego usa un cortador de galletas de 1 pulgada para el centro. Alternativamente, puedes usar un vaso grande para beber y un vaso de chupito pequeño.
Cómo guardar donas en la airfryer
Mantenga las donas en un recipiente hermético y guárdelas a temperatura ambiente hasta por dos días.

Ingredientes
AGUA TIBIA
130 ml (1/2 taza)
LECHE
130 ml (1/2 taza)
HUEVO
1
LEVADURA SECA
5g
AZÚCAR
40 g (2 2/5 cucharadas)
SAL
8 gramos
HARINA
500g (4 tazas)
MANTECA
50 g (1/4 taza)
LIMÓN RALLADO
CÁSCARA DE NARANJA
AZÚCAR
MANTEQUILLA DERRETIDA
Instrucciones
En un tazón grande, combine el agua tibia, la leche, el azúcar y la levadura.

Paso 1

Añade el huevo, la ralladura de naranja y la ralladura de limón mientras sigues mezclando. Añade poco a poco la harina y sigue mezclando. Sigue batiendo con los ganchos de masa durante 4 minutos.

Paso 2