Ingredientes:
400 g de pechuga de pollo cortada en rodajas
200 g de salchicha
150 g de lonchas de tocino
1 huevo
30 g de pan rallado
Leche
Sal
Aceite de oliva
Romero
Semillas de hinojo
Direcciones:
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- Remojar el pan en leche y mezclarlo con la carne de salchicha desmenuzada.
- Luego añade el huevo y las semillas de hinojo.
- Mezclar bien y rellenar las rodajas de pechuga de pollo.
- Envuelva los rollitos en tocino y sujételos con hilo de cocina.
- Cocina los rollitos en una sartén con aceite y romero.
- Añade un poco de vino blanco y cocina durante 30 minutos más.