Cuadraditos de Hojaldre: perfectos para un aperitivo fácil y rápido

¿Cuál es una de las cosas más versátiles que puedes tener en el congelador? ¡La masa de hojaldre! Siempre está a mano, no requiere casi ningún esfuerzo preparar bocados deliciosos y es muy versátil. Estos cuadrados de masa de hojaldre se convertirán en tu nuevo aperitivo favorito. Son ligeros y esponjosos y se pueden rellenar con todo tipo de ingredientes deliciosos. En esta receta, hemos utilizado dos rellenos diferentes: jamón y queso, y salsa de tomate y queso. Son súper fáciles de hacer y se pueden servir como refrigerio o aperitivo, lo que los hace perfectos para fiestas, picnics y comidas compartidas. Y, si te sobra algo, se congelan muy bien. Entonces, ¿a qué esperas? ¡Comencemos!

Variaciones de cuadrados de hojaldre
¡Hay muchas formas de personalizar esta receta! Si no quieres jamón y queso, o tomate y queso, puedes usar cualquiera de las siguientes combinaciones:

tomates secados al sol y queso crema espinacas y feta pollo ahumado y fetatuna y pimiento rojo asado

Consejos
La masa de hojaldre debe estar completamente descongelada para que sea lo suficientemente flexible como para estirarla pero aún fría. Lo mejor es dejarla descongelar durante la noche en el refrigerador en lugar de dejarla en la mesada de la cocina a temperatura ambiente.

Si la masa está demasiado caliente, no se inflará lo suficiente. Para asegurarte de que quede bien inflada, ¡no te saltes el paso de refrigeración!

El horno debe estar caliente (precalentado a 180°). Si ves que los cuadrados de masa se doran demasiado rápido, puedes colocar una hoja de papel de aluminio sobre la superficie sin apretar.

Cómo conservar cuadrados de hojaldre
Conserva los cuadrados de hojaldre en un recipiente hermético (en el frigorífico) durante un máximo de 2 días. Vuelve a calentarlos en el horno para que vuelvan a quedar crujientes.

¿Se pueden congelar los cuadrados de hojaldre?
Sí, los cuadrados de hojaldre horneados se pueden congelar hasta por 3 meses. Deje que los cuadrados de hojaldre se enfríen por completo y luego envuélvalos con film transparente. Transfiera los cuadrados de hojaldre envueltos a una bolsa para congelador para congelarlos.

Ingredientes
CUADRADOS DE JAMÓN:
HOJALDRE
1 hoja
QUESO
JAMÓN
SEMILLAS DE SÉSAMO
CUADRADOS DE TOMATE:
HOJALDRE
SALSA DE TOMATE
QUESO
SAL
ACEITE DE OLIVA
ORÉGANO
SEMILLAS DE SÉSAMO BLANCO Y NEGRO
Instrucciones
Para los cuadrados de jamón:
Desenrolle la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo limpia. Coloque las lonchas de queso sobre una mitad de la masa.

Paso 1

Coloque las rodajas de jamón encima de las rodajas de queso.

Paso 2

Dobla la otra mitad de la masa y colócala sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Paso 3

Refrigerar por 30 minutos.

Etapa 4

Mezclar el huevo con el aceite de oliva y pincelar las dos láminas de hojaldre. Añadir semillas de sésamo a una mitad y semillas de amapola a la otra.

Paso 5