Ingredientes:
- Para los rollitos:
50 g de pistachos
50 g de nueces
100 g de mantequilla
10-12 láminas de masa filo - Para el almíbar
1 taza de agua
200 g de azúcar
1 cucharadita de canela
2-3 dientes
Jugo de lima o limón
Ralladura de naranja o limón
Direcciones:
- Picar finamente las nueces y ponerlas en una licuadora.
- Superponga 5-6 láminas de masa filo y pincele con mantequilla el intervalo entre ellas.
- Espolvorear con la mezcla de nueces y enrollar.
- Pincelar nuevamente con mantequilla y cortar en trozos.
- Hornear a 180° durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto preparar el almíbar: verter el azúcar y el agua en una cacerola.
- Agregue la canela, los clavos, la ralladura de limón y el jugo de lima.
- Cocine a fuego lento durante 8-10 minutos, luego retire la ralladura y los clavos.
- Vierta el almíbar sobre todos los panecillos.
- Decorar con más nueces picadas y dejar enfriar.