Tiempo total: 20 min
Dificultad: Baja
Sirve: 8 personas
¡El hecho de que no tengas horno no significa que no puedas preparar deliciosos productos horneados! Si tienes antojo de algo dulce, pero solo tienes microondas, no te preocupes, te ayudamos. Esta es una receta de postre fácil para hacer brownies en el microondas.
Está lleno de sabor a chocolate , con una textura blandita como los brownies normales . Para prepararlo, necesitarás harina, cacao en polvo, azúcar, huevos y mantequilla. Y, por supuesto, chips de chocolate, solo para darle ese toque extra. Esta será la receta de brownie más fácil que jamás hayas preparado (¡e incluso tenemos algunas formas de personalizar la receta!). Justo lo que necesitas para satisfacer tu gusto por lo dulce.
Ingredientes para brownies de microondas
Mantequilla : la mantequilla aporta un toque cremoso a los brownies. También se puede utilizar aceite, pero el brownie quedará más suave.
Azúcar : obviamente, el azúcar aporta dulzura, pero también crea la textura adecuada para el brownie. Si no se le agrega azúcar, los brownies quedarán duros y secos. El azúcar moreno aporta un sabor extra de caramelización y los hace más húmedos y masticables.
Cacao en polvo : el cacao en polvo aporta un sabor extra a cacao.
Huevos : esto une la masa del brownie y le da volumen.
Harina : la harina, junto con los huevos, mantiene unidos los brownies. Use harina común o consulte las sustituciones a continuación.
Chips de chocolate : esto le da al brownie una textura cremosa.
Cómo hacer brownies en microondas
Coloca la mantequilla en un recipiente grande apto para microondas y caliéntala en el microondas a máxima potencia (aproximadamente 900 W) en incrementos de 30 segundos hasta que la mantequilla se haya derretido por completo. Mezcla los azúcares. Tamiza el cacao y añade los huevos. Usa el colador nuevamente para agregar la harina. Mezcla la masa y luego incorpora las chispas de chocolate.
Utilice un trozo doblado de papel de cocina o papel de pergamino y manteca para engrasar un recipiente de vidrio apto para microondas. Vierta la masa y espolvoree con algunas chispas de chocolate más.
Hornee en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos, ¡y listo! Para retirar el pastel, use un cuchillo y deslícelo por los bordes del pastel. Dé vuelta para retirarlo.
¿Se pueden hacer brownies en microondas en una taza?
¡Sí, puedes! Para preparar esta receta en una taza, divide la masa en porciones iguales con una medida de al menos 1 taza. Agrega las chispas de chocolate y caliéntalas en el microondas durante 1 minuto y 50 segundos.
Consejos para hacer los mejores brownies en microondas
¡Para una versión más rápida y sencilla , use una mezcla para pastel de brownie comprada en la tienda!
Si no quieres utilizar mantequilla puedes sustituirla por aceite.
Si lo deseas puedes omitir el cacao en polvo y agregar chocolate derretido.
Prepare una versión cetogénica más saludable de este brownie utilizando harina de almendras en lugar de harina integral y eritritol en lugar de azúcar.
Por supuesto, también puedes hacer esta receta en el horno . ¡Solo tienes que utilizar un molde apto para horno!
Si desea omitir el huevo , puede sustituirlo con 1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua o ¼ de taza (4 cucharadas) de puré de manzana.
Cómo conservar y ablandar los brownies en el microondas
Los brownies para microondas se pueden conservar a temperatura ambiente hasta un día , o en el frigorífico hasta 4 días , cerrados en un recipiente hermético. Ten en cuenta que si tus brownies están demasiado duros, puedes ablandarlos utilizando el microondas. Solo tienes que envolver cada trozo con toallas de papel húmedas y calentarlos en el microondas a temperatura media durante unos 5-10 segundos para que vuelvan a estar suaves y húmedos.
OTRA RECETA QUE DEBES PROBAR
Pastel de chocolate al microondas: la receta rápida y cremosa de pastel de chocolate para hacer en el microondas
Ingredientes
MANTECA
200 gramos
AZÚCAR
150 gramos
AZÚCAR MORENA
150 gramos
POLVO DE CACAO
110 gramos
HUEVOS
2
HARINA
170 gramos
CHIPS DE CHOCOLATE
100 gramos
Instrucciones
Paso 1
Derretir la mantequilla en el microondas.
Paso 2
Añade el azúcar blanco y moreno y mezcla.
Paso 3
Tamizar el cacao y mezclar nuevamente. Agregar los huevos, mezclando después de cada uno.
Etapa 4
Tamizar la harina y mezclar de nuevo. Añadir las pepitas de chocolate y mezclar de nuevo. Engrasar un recipiente de vidrio.
Paso 5
Vierta la mezcla en un recipiente de vidrio engrasado, agregue más chispas de chocolate encima y cocine en el microondas durante 5 minutos.
Paso 6
Cortar en cuadrados y servir.
Notas
Para obtener rebanadas limpias y prolijas, deje que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos.