Ingredientes (unas 18 barras):

Corteza
1/2 taza (113 g) de mantequilla, a temperatura ambiente
2 cucharadas (30 g) de azúcar
1 1/4 taza (160 g) de harina común
Pizca de sal

Caramelo
1 lata (14oz -397g) de leche condensada azucarada
3 cucharadas (45 g) de mantequilla
1/4 taza (50 g) de azúcar morena
1/2 cucharadita (3 g) de sal
1 cucharadita (5 g) de extracto de vainilla

Cobertura de chocolate
7 oz (200 g) de chocolate negro o con leche
2 cucharadas (28 g) de mantequilla

Instrucciones:
En un bol grande, bata la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. Tamice la harina e incorpórela a la mezcla de mantequilla. Presione en el fondo de la cacerola con el dorso de una cuchara y hornee durante 20 minutos. Retire del horno. Prepare el caramelo: coloque todos los ingredientes en una cacerola y póngala a fuego medio-bajo, revolviendo continuamente. Lleve a ebullición y continúe cocinando durante 5 minutos. Vierta sobre la corteza y hornee durante 12 a 15 minutos a 180 °C. Derrita el chocolate con la mantequilla a baño maría. Esparza el chocolate derretido sobre el