INGREDIENTES

2 huevos
160 g (3/4 taza) de azúcar
1/3 cucharadita de sal
125 ml (1/2 taza) de aceite vegetal
100 g (3/4 taza) de harina
40 g (3/8 taza) de cacao
150 ml (2/3 taza) de crema
8 g de polvo para hornear

200 g (1 taza) de azúcar
40 ml de agua
100 g de claras de huevo
200 g de chocolate derretido

MÉTODO

1. En un tazón, mezcle los huevos con el azúcar, la sal, el aceite y la crema, y ​​agregue la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear.
2. Transfiera a la bandeja de muffins y hornee a 180 ° C (350 ° F) durante 30 minutos.
3. En una sartén a fuego medio, agregue el azúcar y el agua, y cocine hasta que burbujee. Bata las claras de huevo y agregue el almíbar de azúcar preparado.
4. Rellene los muffins con crema de avellanas y cubra con el almíbar de claras de huevo.
5. Sumerge en el chocolate derretido.