Una receta española que te cautivará.

Ingredientes:
1 rollo de hojaldre
4 yemas
100 ml de leche
200 ml de crema
70 gramos de azúcar
30 grs de maicena
Ralladura de canela y limón

Direcciones:
En un cazo mezcla la leche, la nata, la canela y la ralladura de limón. Llevar a ebullición.
Por separado, mezclar las yemas de huevo con el azúcar y el almidón. Filtrar y añadir la leche, llevar al fuego y dejar espesar. Deja enfriar la nata.
Luego forma las tartas con la masa y hornea a 400°F (200°) durante 12 minutos.