Ingredientes:
250 g de harina 00
100 g de mantequilla fría
100 g de azúcar
un huevo + una yema
una cucharadita de levadura en polvo
1 sobre de vainillina
mermelada o cremas al gusto
Preparación:
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- Mezclar el azúcar o utilizar directamente azúcar glas.
- Mezclar en una batidora la harina, la mantequilla y verter en un bol.
- Mezclar la vainilla, la levadura y los huevos.
- Formar una masa uniforme y dejar reposar en la nevera durante una hora.
- Dar forma a las galletas y hornear a 180° durante 10/12 minutos.
- Rellenar y decorar con azúcar glas.