Ingredientes:
600 g de fresas
4-5 cucharadas de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de azucar
500 g de queso mascarpone
3 claras de huevo batidas
lengua de gato
Direcciones:
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- Cortar las fresas y añadir el azúcar.
- Batir las yemas de huevo con el azúcar, luego agregar el queso mascarpone y las claras de huevo.
- Ponga la crema en una manga pastelera.
- Montar el tiramisú en los vasos mojando las galletas en el puré de fresa.