Ingredientes: 4 huevos 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de azúcar de vainilla o extracto de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de almidón de maíz 400 g en yogur 1 pizca de sal 

Preparación: 
1. Batir las yemas con azúcar y azúcar de vainilla.
 2. Agregue el polvo de hornear y el almidón.
 3. Incorporar el yogur y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Aparte, bata las claras de huevo con una pizca de sal. 
5. Luego agréguelos a la masa poco a poco, revolviendo suavemente. 
6. Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. 
7. Llevar al horno precalentado a 170° por 40 minutos, luego bajar la temperatura a 140° y cocinar por otros 20 minutos. 
8. Apague el horno y deje el pastel dentro otros 10 minutos. 
9. Deja que se enfríe por completo. 
10. Decora el pastel con mermelada o miel, copos de coco y chocolate blanco.