INGREDIENTES
400g de pechuga de pollo
Copos de maíz
migas de pan
1 huevo
un chorrito de leche
pan rebanado
harina
MÉTODO
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- Licúa el pollo, el huevo, el pan, un chorrito de leche, el pan rallado y la sal.
- Toma porciones de la mezcla y comienza a formar croquetas.
- Primero pasarlos por harina, luego por huevo batido y finalmente por los copos de maíz mezclados con pan rallado hasta obtener una capa bonita y uniforme.
- Freírlas en abundante aceite vegetal caliente durante unos minutos, hasta queden doradas.
- Escurre sobre papel absorbente y sirve. Estas croquetas quedan súper crujientes y muy ricas. ¡Sumérgelas en tu salsa favorita y disfruta!