INGREDIENTES
5 calabacines
200g de jamón cocido
250g de scamorza o mozzarella
100g de parmesano
Sal al gusto.
ELABORACIÓN
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- Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas.
- Disponer una primera capa sobre una bandeja de horno antiadherente.
- Poner encima el jamón cocido, el queso scamorza ahumado y un poco de parmesano.
- Cubrir con los calabacines y continuar hasta completar la bandeja.
- Espolvorear abundante queso parmesano sobre la última capa con unas lonchas de scamorza y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.
- Cuando esté listo dejar enfriar unos segundos, ¡y listo para disfrutar!