INGREDIENTES
2 pechugas de pollo
5 g (1/2 cucharada) de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta roja en polvo
4 g (1 cucharadita) de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
30 ml (2 cucharadas) de agua

120 g (3/4 taza) de harina
120 g (3/4 taza) de maicena
5 g de levadura en polvo
Condimento de queso en
polvo 5 g (1/2 cucharada) de ajo en polvo
4 g (1/3 cucharadita) de sal
60 ml (1/4 taza) de agua

MÉTODO

1. Corte las pechugas de pollo en trozos, agregue ajo en polvo, pimienta roja en polvo, sal, pimienta negra y agua. Cubra y deje reposar durante 30 minutos.
2. Mezcle la harina, la maicena, la levadura en polvo, el condimento de queso en polvo y la sal. Agregue agua, mezcle nuevamente y retire los grumos de harina.
3. El resto de la harina se mezcla con agua.
4. Ensarte los trozos de pollo, sumérjalos en la mezcla de harina húmeda y luego en los grumos de harina.
5. Fríalos en aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado.