¡El cielo en cada bocado!

INGREDIENTES
1 huevo;
80 g (2,8 oz) de azúcar en polvo;
75 g (2,6 oz) de mantequilla, temperatura ambiente;
100 g (3,5 oz) de gotas de chocolate;
½ cucharada de levadura en polvo;
170 g (6 oz) de harina;
una pizca de sal;
½ cucharadita de vainilla en polvo;
Crema de avellanas.

MÉTODO
Batir la mantequilla con el azúcar glass, la vainilla y la sal hasta que quede esponjosa. Agrega el huevo y bate hasta que esté uniforme.
Mezcle la harina y el polvo para hornear, agregue las gotas o chispas de chocolate y revuelva para combinar.
Dividir la masa en 10 bolas.
Coloque 5 bolas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y aplánelas con la mano. Colocar encima una cucharada generosa de crema de avellanas y cubrir con otra bola de masa aplanada. Junte los bordes.
Agrega un poco de chocolate encima y hornea por 10 minutos a 200C/400F. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.