INGREDIENTES
520g (4 tazas) de harina
1 cucharadita de sal
220ml (4/5 taza) de agua tibia
60g (3/8 taza) de azúcar
10g de levadura seca
70ml (1/5 taza) de aceite de oliva
400g de queso ricotta
120g de
huevo lavado de espinacas
MÉTODO
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- En un bol mezcle agua tibia con azúcar y levadura, agregue la mantequilla, la harina y la sal.
- Dejar reposar la masa durante una hora.
- Estirar la masa, poner la tapa en el medio y hacer cortes en los lados de la masa.
- Rellenar con la mezcla de ricotta y espinacas, envolviendo la masa.
- Unte con huevo batido y hornee a 170°C (340°F) durante 30 minutos.