INGREDIENTES

500g de carne picada
40g (1/2 taza) de parmesano
40g (1/4 taza) de pan rallado
Perejil
Sal
Pimienta
1 huevo
Queso
Jamón

PREPARACIÓN

1. En un bol con la carne picada, combine el parmesano, el pan rallado, el perejil, la sal, pimienta y huevo.
2. Coloque una hoja de papel pergamino sobre una superficie de trabajo y coloque la mezcla de carne. Aplánelo con las manos engrasadas para obtener una forma de rectángulo.
3. Colocar el queso y el jamón encima de la carne y extenderla. Envolver en papel pergamino y transferir al frigorífico. Refrigere por 2 horas.
4. Una vez transcurrido el tiempo, transfiera el pastel de carne a la tabla de cortar y córtelo en rollos (unos 10 rollos).
5. Transfiérelos a la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornee en el horno a 180°C/360°F durante 30 minutos.
6. Sirva los rollitos de carne todos juntos en un plato para servir.