Ingredientes:
2 calabacines
2 pimientos morrones
1 chile picante
1/2 cebolla roja
100 g de champiñones
Oliva oliva
Cebollín
Venta, pimienta negra, ajo en polvo
30 g de salsa de tomate
80 g de atún enlatado
50 g de queso mozzarella
40 ml de agua
50 g de queso parmesano
80 g de salsa de tomate
Direcciones:
1.En una sartén cocina con aceite la cebolla picada, el pimiento morrón, el chile piquín y los champiñones.
- Condimentarlos con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
3.Añade un poco de agua, salsa de tomate y atún.
4.Cortamos los calabacines en rodajas y rellénalas con la mezcla.
5.Enrolla los calabacines y colócalos en una bandeja para hornear.
6.Cobertura de tomate y queso parmesano.
7.Hornear a 190° durante unos 20-25 minutos.