INGREDIENTES
4 plátanos
2 huevos
Una pizca de sal
40 g (3 cucharadas) de azúcar
210 ml (3/4 taza) de leche
260 g (2 tazas) de harina
10 g (3/4 cucharadas) de levadura en polvo
Fresas pequeñas
Jarabe de arce
MÉTODO
- En un bol, añade los huevos, la sal y el azúcar y mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Añade la leche y sigue mezclando. Tamiza la harina y el polvo para hornear y mezcla para combinar bien.
- Corta los plátanos en rodajas y con la ayuda de un tenedor sumérgelos en la masa preparada para cubrirlos bien.
- Transfiere a la sartén y hornea hasta que estén dorados por ambos lados.
- Transfiere los panqueques al bol para servir y decora con fresas pequeñas y jarabe de arce.