Un trino se refiere a un plato de carne enrollada (o hojaldre) con relleno. Puede referirse a un plato dulce o salado. ¡Este rollito de carne con queso es muy sabroso! Elaborados con carne molida, queso y jamón, son lo más carnosos posibles. Se hornean hasta que estén crujientes por dentro pero permanecen húmedos por dentro. El sabor te recordará a una combinación de albóndigas y cordon bleu… ¡a quién no le encanta! El rollito es fácil de hacer y aún más fácil de personalizar según tus gustos, ¡así que asegúrate de consultar nuestros consejos a continuación!

Ingredientes para el rollo de carne con queso

Carne molida: puedes utilizar la clásica combinación italiana de carne de res y cerdo, o utilizar otras carnes molidas como pollo o pavo.

Parmesano: ¡agrega mucho sabor a la mezcla de carne!

Queso: use un queso que se derrita bien, pero que también aporte sabor; Provola, Cheddar, Monterey Jack o Gruyere funcionarán bien.

Huevo – actúa como aglutinante

Jamón – aquí puedes usar tu embutido favorito

Consejos

Puedes agregar diferentes rellenos a este Cheesy Beefy Roulade. Pruebe cualquiera de los siguientes:

Cebolla cocida y tiras de pimiento rojo (¡esto le dará un sabor a filete de queso Philly!) Cebollas caramelizadas con queso Espinacas y queso feta cocidos Espinacas, queso crema y piñones (cuando use espinacas, asegúrese de cocinar, escurrir y picar finamente las espinacas antes de usarlas) ).Tocino, picado y cocido

Agregue más sabor a la carne molida agregando un chorrito de salsa inglesa, ketchup, salsa BBQ o salsa de soja.

Una de las mejores formas de garantizar un buen sabor es utilizar carnes con un contenido de grasa decente. Así que aléjate de la carne magra para esta receta.

Asegúrese de cocinar el rollo correctamente para evitar intoxicaciones alimentarias. Si la temperatura interna alcanza los 160 °F/71 °C, es seguro consumirlo.

Cómo almacenar rollito de carne con queso
Guarde las sobras en un recipiente hermético, en el refrigerador, hasta por 3 días.

¿Puedo hacer Roulade en la Airfryer?
Puedes cocinar los rollitos en la Airfryer. Colócalos en la cesta de la Airfryer y cocínalos a 180 °C durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.

¿Puedo hacerlo con anticipación?
Para prepararlas con anticipación: enrolle la carne (sin cocinar), cúbrala con film transparente y colóquela en el refrigerador. Cuando esté listo para servir, puede hornearlas, agregando 5 minutos al tiempo de cocción.

¿Se puede congelar el rollo de carne?
¡Sí, puedes! Prepara las rodajas de rollito de carne, luego envuélvelas bien con film transparente y colócalas en una bolsa Ziploc de plástico. Congélalas hasta por 3 meses. Descongélalas en el refrigerador. Deja que se descongelen por completo antes de hornearlas.

Qué servir con rollo de carne
Sirva el rollito con cualquier salsa sabrosa para mojar: salsa de queso cremoso, salsa de pimienta, salsa de tomate picante o una rica salsa.

Los acompañamientos que combinan bien con los rollitos son las patatas fritas o asadas, el puré de patatas, la ensalada de patatas, las judías verdes o el brócoli al vapor.

Ingredientes
CARNE MOLIDA
500 gramos
SAL
PIMIENTA
QUESO PARMESANO
40 gramos
PEREJIL
MIGAS DE PAN
TAMBIÉN
QUESO
Instrucciones

Mezcle la carne, la sal y la pimienta. Agrega el huevo, el queso parmesano y las especias.

Extienda la carne molida sobre una hoja de papel pergamino.

Cúbrelo con queso y jamón.

Enróllalo y refrigera por dos horas.

Corta el rollito en rodajas (en trozos de aproximadamente 1 pulgada).

Coloque las rodajas en una bandeja para hornear y hornee a 180°C durante 30 minutos.