Ingredientes:

250 g de agua
10 g de levadura de cerveza fresca
40 g de azúcar granulada
500 g de harina manitoba
75 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Direcciones:

1. Disuelva la levadura en agua y agregue el azúcar.
2. Luego mezclar con harina, aceite y sal.
3. Forme una masa suave y déjela reposar hasta que duplique su tamaño.
4. Divida la masa en trozos iguales (unos 50 g de cada uno).
5. Cubrir con un poco de film transparente y dejar reposar.
6. Pincelar con un poco de leche.
7. Hornear a 200° durante 15 minutos.