Ingredientes:
patatas 4
sal
agua hirviendo
parmesano 50gr
pimienta negra
Pan rallado 2 cucharadas
Tocino ahumado 12 lonchas finas
Direcciones:
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- Lavar bien las patatas y trocearlas.
- Colóquelos en un recipiente y añada sal y agua hirviendo, déjelo reposar durante 20 minutos.
- Mezclar el parmesano, el sartén rallado y la pimienta.
- Cortar las patatas en gajos y pasarlas por la mezcla recién preparada.
- Enrolle el tocino alrededor de las papas y hornee a 400°F (200°) durante 40 minutos.