Pan naan: cómo hacerlo en casa en pocos pasos

INGREDIENTES


Para la masa:
600 g de harina común
7 g de levadura
10 g de azúcar
40 ml de aceite de oliva
60ml de agua
190 g de yogur griego
180 g de leche

Para la mantequilla:
150 g de mantequilla
6 dientes de ajo

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MÉTODO

  1. Derretir la levadura y el azúcar en agua tibia.
  2. Añade la harina, la leche, el aceite y el yogur.
  3. Amasar la masa y dejar reposar durante unas 2 horas.
  4. Dividir la masa y hacer bolitas, darles forma ovalada y cocinarlas en una sartén caliente.
  5. Sazona tu pan con mantequilla de ajo.

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