Ingredientes:
125 ml de agua + 2 cucharadas de harina
250 gramos de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
125 mililitros de agua
1 cucharadita de levadura seca
3 cucharadas de mantequilla
250 gramos de muzzarella
Sal, pimienta, perejil
1 huevo y perejil para decorar

Preparación:
En una cacerola cuece el agua con las dos cucharadas de harina.
Luego mezcle la harina, la mezcla recién preparada, la sal, el azúcar y el agua. Luego agrega la levadura seca y mezcla. Finalmente agrega la mantequilla y forma una masa homogénea. Dejar reposar una hora y luego dividirlo en 16 partes. Forma los sándwiches rellenándolos y déjalos reposar de 30 a 60 minutos. Luego, unte un huevo batido con perejil y hornee a 356 °F (180 °) durante 25 a 30 minutos.