Tiramisú de natillas: la receta de la variante de tiramisú con natillas y piñones

Tiempo total: 60 minutos

Dificultad: Baja

Sirve: 6 personas

Ingredientes
NATILLA
500 gramos
QUESO MASCARPONE
250 gramos
LENGUA DE GATO
1 paquete
AZÚCAR
60 gramos
RON
30ml
CAFÉ
150ml
PIÑONES
60 gramos
El tiramisú de natillas es una deliciosa variante del tiramisú clásico , preparado con una crema pastelera enriquecida con queso mascarpone , para una consistencia final delicada y aterciopelada, y piñones . En comparación con la receta original, no se utilizan huevos crudos ni cacao, para un resultado igualmente irresistible.

Puedes sustituir los bizcochos por otra galleta de tu gusto y también añadir fruta fresca o chispas de chocolate. La crema pastelera también se puede utilizar sola y sin mascarpone, para obtener un postre más ligero. Rápido y fácil, puede servirse como un delicioso refrigerio o al final de una cena especial. Así que descubramos cómo hacerlo siguiendo paso a paso nuestra sencilla receta.

Consejos
Puedes condimentar la natilla con las semillas de una vaina de vainilla , piel de cítricos rallada o un licor de tu elección.

Si lo prefieres, también puedes añadir los piñones tostados entre una capa y otra, para darle una nota crujiente , o enriquecerlo todo con pepitas de chocolate negro.

Para un postre más ligero, puedes sustituir el mascarpone por ricotta de leche de vaca, robiola, un queso fresco ligero para untar o por yogur griego natural.

Cómo conservar el tiramisú con natillas
El tiramisú de natillas se puede conservar en el frigorífico , tapado en la superficie con una hoja de film transparente, durante 2 días. Alternativamente, se puede congelar durante 1 o 2 meses.

Cómo hacer tiramisú de natillas
Paso 1
Vierte las natillas frías en un bol y añade el mascarpone.
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, azúcar y ron. Mezclar perfectamente.

Paso 2
Moja ligeramente los bizcochos en el café, que has mezclado con la misma cantidad de agua, y colócalos en el fondo de una cacerola, alineándolos y colocándolos bien juntos.
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