Tiempo total: 70 minutos
Dificultad: Baja
Sirve: 4 personas
Ingredientes
COCO
1½ tazas, sin azúcar, rallada
ACEITE DE COCO
½ taza, derretida
MIEL O JARABE DE ARCE
1½ cucharada
¡Las barras de crack de coco son un refrigerio perfecto para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos! También se puede consumir como parte del desayuno con una ración grande de tu batido favorito.
La receta de barras de coco sin hornear en realidad requiere más de 10 minutos y es un postre perfecto para satisfacer el antojo dulce de las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos. Combine estas deliciosas barras con batido de piña y leche de coco para saborear deliciosos sabores de piña colada que lo transportarán instantáneamente al cielo tropical.
Nutricionalmente, esta receta aporta Cero colesterol y 3,3g de fibra que te ayudarán a saciarte un poco más que la mayoría de postres cargados de colesterol y con escasos niveles de fibra dietética.
Una advertencia: estas barras sin hornear son muy adictivas y tendrías que luchar para limitarte a una sola. Sabiendo esto, ya he calculado la información nutricional de cada tamaño de porción para incluir hasta tres barras de tamaño mediano.
Estas barras de crack de coco tienen una vida útil bastante larga, de casi un mes, si se almacenan en un frasco hermético en un lugar frío y seco o en un refrigerador.
Estas barras son tan fáciles de transportar que se pueden convertir en un obsequio perfecto para la caja tiffin de su hijo. ¡Simplemente sorprende a tu pequeño animándolo con algunos regalos coloridos y serás recibido con una sonrisa amorosa cuando regrese a casa!
Instrucciones
- Engrase ligeramente un molde para pan y luego cúbralo con papel manteca hasta al menos 1 pulgada de altura.
- En un tazón grande, agregue el coco rallado sin azúcar y vierta encima el aceite de coco derretido.
- Rocíe cualquier edulcorante líquido de su preferencia y mezcle todo bien hasta obtener una pasta uniformemente espesa.
- Transfiera la mezcla a la lata forrada y alise la parte superior presionándola firmemente con el dorso de la cuchara o con las manos ligeramente mojadas.
- Transfiera el molde para pan al refrigerador y enfríe la mezcla durante al menos una hora o hasta que esté bien cuajada.
- Retire con cuidado la barra larga del molde para pan y córtela en los trozos que prefiera.
- ¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Asegúrese de que el coco rallado sin azúcar no esté rancio probándolo antes de continuar con esta receta.
- Enfríe bien la barra de coco, preferiblemente tapada, antes de cortarla en pedazos.
información nutricional
Información nutricional (por ración): 425 calorías, 43,9 g de grasa total (38,6 g de grasa saturada, 0,5 g de grasa poliinsaturada, 1,6 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 8,6 mg de sodio, 4,1 mg de potasio, 13,2 g de carbohidratos totales (3,3 g dietéticos fibra, 8,1 g de azúcares), 1,7 g de proteína