Rollitos de cebolla tierna: la receta esponjosa y deliciosa

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Ingredientes:
Masa:

250 gr harina para todo uso
1 cucharada de levadura seca
1 cucharada de azúcar
1 huevo
42 gramos de mantequilla
125 mililitros de leche
1 cucharadita de sal
Adición:
Cebollín
3 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
Perejil

Direcciones:

  1. Masa: en un bol poner la harina, la levadura, el azúcar, el huevo, la mantequilla, la leche y la sal. Amasar todo junto y dejar reposar 90 minutos.
  2. Dividir la masa en 24 bolitas y dejar reposar 30 minutos.
  3. Prepara la cobertura y colócala sobre los sándwiches.
  4. Hornee a 400°F/200° durante 20 minutos.

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