Si te encanta el repollo, ¡deberías probar estos buñuelos ahora!

INGREDIENTES
750 g (1 mediano) de repollo rallado;
2 cebollas blancas, picadas;
2 huevos;
55 g (⅓ taza) de sémola;
2 dientes de ajo picados;
20 g (¼ de taza) de perejil picado;
1 cucharadita de tomillo seco;
1 cucharadita de sal;
½ cucharadita de pimienta negra.

MÉTODO
Cocine el repollo rallado en agua hirviendo con sal durante 7-10 minutos, escúrralo y déjelo enfriar.
Saltee la cebolla picada hasta que esté ligeramente dorada, agregue el ajo, cocine por 1 minuto y retire del fuego.
Mezcle los huevos, la sémola, la cebolla, el tomillo, la sal y la pimienta con el repollo. Cubra y reserve durante 30 minutos.
Forme hamburguesas y fríalas por ambos lados durante 3-5 minutos o hasta que estén doradas.