Galletas heladas de tiramisú: ¡fáciles y riquísimas!

receta

Dificultad: Baja

Porciones: 6-8

Estas galletas de tiramisú son una versión sabrosa del clásico postre italiano. El helado se elabora con queso crema, leche condensada, crema batida y chispas de chocolate, y se aromatiza con café fuerte. Luego, este rico helado se intercala entre dos capas de galletas. ¿Los resultados? ¡Sabrosos sándwiches de helado con los sabores del tiramisú en cada bocado! Estas delicias congeladas son fáciles de preparar y se pueden disfrutar en cualquier época del año. La combinación de café y crema dulce crea un sabor perfectamente equilibrado que satisfará a cualquier goloso. Ya sea que esté buscando un postre nuevo para impresionar a sus invitados o simplemente quiera darse un capricho, estos sándwiches de helado de tiramisú seguramente lo complacerán.

Ingredientes de galleta de tiramisú

Azúcar – azúcar granulada
Huevos: las yemas de huevo crean un rico helado.
Queso crema: utilice queso crema con toda la grasa y sin sabor.
Crema: use toda la grasa para obtener mejores resultados
Leche condensada – use leche condensada enlatada (no leche evaporada)
Chispas de chocolate: las mini chispas de chocolate funcionarán mejor
Café: use café fuerte o 2 cucharaditas de café instantáneo disuelto en un poco de agua.

Consejos

Para obtener un sabor de tiramisú más pronunciado, utilice galletas con sabor a chocolate o café. Solo asegúrate de usar una galleta plana. Si la galleta tiene una forma desigual, será difícil cortarla en sándwiches suaves.

Agrega licor de café a la mezcla de yemas de huevo, si lo prefieres.

Cómo almacenar galletas de tiramisú

Estos sándwiches de helado de tiramisú se pueden almacenar en recipientes herméticos en el congelador hasta por 1 mes.

¿Puedo hacerlo con anticipación?

Este postre es perfecto para preparar con anticipación. Una vez envuelto, puedes guardar el postre en el congelador hasta por dos semanas, hasta que estés listo para servirlo. Cortar en cuadritos justo antes de servir.