Ingredientes:
312 gramos de harina
3 cucharadas de azúcar
Media cucharadita de sal
1 cucharada de levadura de cerveza seca
2 huevos
3 cucharadas de mantequilla blanda
Rebanadas de salami
Aceite
Direcciones:
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- Vierta la harina y agregue el azúcar y la harina.
- Mezclar también la leche tibia y un huevo batido.
- Después de licuar todos los ingredientes agrega también la mantequilla.
- Colocar la masa en un bol engrasado, cubrir con film transparente y dejar reposar durante una hora.
- Ahora mueva la masa sobre una superficie de trabajo plana con harina encima y doble la masa.
- Dividir la masa en dos partes iguales y hacer 3 bolitas con cada parte.
- Extienda cada bola de masa en una hebra de unos 30 cm de largo.
- Haz una ligera presión con los dedos para aplanarlo.
- Coloque rodajas de salami en el borde exterior de su hebra.
- Doblar el otro borde y el rollo.
- Coloca las rosas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cúbrelas con un paño y déjalas reposar durante 30 minutos.
- Pincelar la superficie de las rosas con un huevo batido.
- Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.