Tiempo total: 25 min pollo/ 20 min patatas fritas

Dificultad: Baja

Sirve: 4 personas

Si desea disfrutar de una comida satisfactoria entre semana (sin complicaciones), esta receta es para usted. En este artículo, le mostraremos cómo preparar una comida completa de pollo crujiente y papas fritas Air Fryer en poco tiempo. Los filetes de pollo se sumergen en un huevo batido y luego se recubren con una mezcla de pan rallado y parmesano. Una vez cubiertos, los filetes de pollo se fríen hasta que estén dorados. Luego se fríen los palitos de patata en la misma Airfryer hasta que estén crujientes y dorados. No sólo es fácil de hacer, sino que también hay menos ollas y sartenes que lavar al final de la preparación. ¡Es beneficioso para todos los días de semana!

Consejos
Los filetes de pollo cocidos se pueden congelar hasta por 3 meses. Una vez enfriado, simplemente colócalo en una bolsa Ziploc (en una sola capa) y colócalo en el congelador. Deja que se descongele durante la noche en el frigorífico y vuelve a calentar en el horno o en la Airfryer.

Haga que los filetes de pollo estén más crujientes cubriéndolos con pan rallado Panko antes de freírlos al aire.

Utilice una variedad de especias para crear sus propios sabores de tiras de pollo.

Si prefieres hacer nuggets de pollo, utiliza filetes de muslo de pollo cortados en trozos más pequeños.

Corte el pollo en tiras de grosor uniforme para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.

No cocines demasiado las tiras de pollo, de lo contrario se secarán.

Mientras cocinas las patatas, también puedes mantener calientes los filetes de pollo en el horno.

Cómo almacenar pollo crujiente y papas fritas Air Fryer
Es mejor comer las patatas fritas inmediatamente. Pero el pollo frito se puede conservar en el frigorífico durante 5 días. Recalentar en la Airfryer unos minutos antes de servir.

Qué servir con pollo crujiente y papas fritas Air Fryer
Sirva el pollo y las patatas con condimento extra, rodajas de limón fresco, perejil y mostaza.

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Ingredientes
POLLO
500 g/1 libra (3,5 tazas)
1 HUEVO GRANDE (BATIDO)
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMÓN
1 CUCHARADA DE PEREJIL FRESCO PICADO (OPCIONAL)
POLVO DE AJO
2 g (1/2 cucharadita)
PIMENTON
1 g (1/2 cucharadita)
ACEITE DE OLIVA
30ml (2 cucharadas)
JUGO DE LIMON
15ml (1 cucharada)
PEREJIL
4 g (1 cucharada)
SAL
6 g (1 cucharadita)
PIMIENTA NEGRA
1 g (1/2 cucharadita)
MIGAS DE PAN
QUESO PARMESANO (OPCIONAL)
25 g (0,4 taza)
PARA LAS PAPAS FRITAS
PAPAS
450 g 11 lb (3,2 tazas)
SAL
Cómo hacer pollo crujiente en Air Fryer
Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas.

Paso 1

Remojar las patatas fritas en agua fría durante una hora.

Paso 2

En un bol, bata el huevo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil y las especias.

Paso 3
Agregue los filetes de pollo y mezcle para combinar.

Etapa 4
En otro bol, bata el pan rallado y el queso parmesano.

Paso 5

Drene los filetes en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado, volteándolos y presionando todos los lados para cubrirlos uniformemente. Rocíe ambos lados del pollo con aceite.

Paso 6

Precalienta una freidora a 180 °C/350 °F. Agregue el pollo y cocine durante 25 minutos, volteándolo hasta la mitad, hasta que esté bien cocido, dorado y crujiente. Si tienes una Airfryer pequeña, necesitarás cocinarla en tandas,

Paso 7
Reserva el pollo mientras cocinas las patatas fritas. Seca las patatas con un paño de cocina limpio.

Paso 8

Coloque las patatas fritas en la cesta de la Airfryer y rocíe con aceite en aerosol. Hornear a 200°C/400° durante 20 minutos.

Paso 9

Para recalentar los filetes de pollo frito, agréguelos todos a la Airfryer a la vez y caliéntelos durante 2-3 minutos o hasta que estén crujientes y completamente calientes.

¡Disfrutar!