Ingredientes:
500 g 00 harina
70 gramos de azúcar
50 gramos de mantequilla
30 g de grapa
3 huevos + 1 yema
6 g de levadura en polvo
1 vaina de vainilla
1 pizca de sal
Aceite de semillas o de maní para freír
Azúcar en polvo

Preparación:
En la cesta del robot (pero también puedes hacerlo a mano) introduce la harina, la levadura, el azúcar, la sal, los huevos, la vainilla, la grapa y la mantequilla. Una vez que hayas obtenido una mezcla homogénea, déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Luego extiende la masa y forma la charla. Freírlos en aceite caliente y servir con azúcar glas.