Ingredientes:
170g de harina tipo 1 o 0
150g de yogur griego entero o desnatado
25g de aceite de oliva virgen extra
5 gramos de sal

Preparación:

1. Coloca la harina en un bol grande.
2. Luego agrega el yogur, el aceite y la sal.
3. Formar una masa homogénea y suave.
4. Divídelo en 4 partes y extiéndelas.
5. Cocer la piadina en una sartén antiadherente.