¿Cómo tratar con nueces verdes? La respuesta a esta pregunta es: en muchos sentidos. Ahora te ofreceremos 4 recetas de la medicina popular. 

Estos son:

licor de nueces verdes; 

tintura de nueces verdes; 

mermelada de nueces verdes; 

nueces verdes con miel. 

Pero antes de profundizar en las cuatro recetas elaboradas a base de nueces verdes tiernas, veamos los beneficios que tendremos para nuestro organismo.

¿Cuáles son los beneficios de las nueces verdes tiernas?

Las nueces verdes son extremadamente útiles para los humanos. Contienen muchas vitaminas, minerales e ingredientes valiosos.  

Las nueces verdes se suelen recolectar en el mes de junio (desde mediados de mayo hasta finales de junio). Las recogemos cuando alcanzan los 2-3 cm y aún están blandas y lechosas. 

Las nueces verdes contienen muchas vitaminas, ácidos orgánicos, yodo, flavonoides, aceites esenciales, ácidos grasos omega-3 y muchos elementos como cobalto, calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro y otros. 

El contenido de vitaminas es elevado, siendo las más importantes las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B8), vitamina C, vitamina E, vitamina K, vitamina PP.

Los beneficios de tomar nueces verdes en diferentes presentaciones son muchos, los más importantes son:

Limpia el cuerpo

Limpia el cuerpo de parásitos y gusanos.

Combate la fatiga y los calambres musculares.

Fortalece la inmunidad general.

Mejora la visión

Ayuda a enfermedades relacionadas con la glándula tiroides.

Apoya el trabajo del estómago.

Purifica el hígado y la sangre.

Fortalecer las funciones protectoras del sistema inmunológico;

Contribuir a la rápida coagulación de la sangre en caso de lesiones cutáneas;

Acelerar la curación de las heridas, aunque sean graves y profundas;

Tienen un efecto antiparasitario;

Ayudan a restaurar un cuerpo que ha sido sometido a un intenso estrés mental o esfuerzo físico;

Previenen el desarrollo de aterosclerosis;

Ayudan a eliminar diversas bacterias del organismo;

Restauran el buen funcionamiento del sistema digestivo, incluso ayudando a eliminar las causas y síntomas de la diarrea;

Previenen el desarrollo de diversos procesos inflamatorios;

Ayudan con la potencia masculina;

Normalizan el trabajo del sistema endocrino, lo que tiene un efecto beneficioso en todo el organismo;

Tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular.

Licor de nueces verdes – como curar con nueces verdes

Podemos elaborar licor con nueces verdes de muchas formas. Una de las recetas es:

– 1 litro de brandy casero

– 40 piezas de nueces verdes

– 1 kilo de miel

Pica finamente las nueces verdes y ponlas en un tarro grande. No debe quedar la parte blanca de la nuez, sólo la parte verde, porque se quema. 

Añade 1 kg de miel y 1 litro de brandy casero. Se mete todo en un tarro de tres litros. Se cierra con una gorra. Dejar reposar hasta que la miel se disuelva.

Se puede revolver de vez en cuando para que la miel se derrita más rápido. No exponer al sol.

Una vez que la miel se haya derretido, estará lista para su consumo. Las nueces picadas no se pueden quitar del licor. Se vierte en botellas adecuadas, cerradas con tapón de rosca.

Podemos beber 1 taza de cada uno de licor de nueces (como aperitivo), lo que aumentará nuestra inmunidad y beneficiará a nuestros pulmones y metabolismo, además de protegernos de bronquitis, úlceras y dolores de estómago.

Consejo: Si padeces enfermedades basales, aumento de la coagulación sanguínea, hipertiroidismo o psoriasis, no es recomendable consumir licor de nueces.

Tintura de nueces verdes: cómo curar con nueces verdes.

La receta de tintura de nueces verdes es la siguiente:

– 1 litro de alcohol al 70%

– 30 piezas de nueces verdes

Picar finamente las nueces tiernas y ponerlas en un tarro. Vierta alcohol y déjelo reposar unas 2 semanas, a temperatura ambiente. Colar con doble gasa o papel de filtro y tomar 3 veces al día, 1 cucharada cada una (después de las comidas).

La tintura de nueces verdes tiernas ayuda con las enfermedades renales, la glándula tiroides, los trastornos del sistema nervioso, la diabetes, los parásitos y los problemas sanguíneos.

Mermelada de nueces verdes: cómo curar con nueces verdes

La receta de mermelada de nueces verdes es la siguiente:

– 2 tazas de té de agua

– 80-90 nueces verdes pequeñas

• 1 kg de azúcar – 1 cucharadita de jugo de limón – 2 ramas de canela

Lavamos bien las nueces y les hacemos agujeros en varios lugares con ayuda de una brocheta. Las ponemos en remojo en agua fría durante 6-7 días, cambiando el agua 3-4 veces.

Luego lavamos las nueces verdes y las ponemos en una olla con agua. Después de que hiervan echamos el agua y añadimos agua nueva y esperamos a que vuelva a hervir.

Hervir 3-4 veces en total. Hervir un almíbar espeso con agua, azúcar y canela.

Después de que espese bien, déjalo enfriar y agrega las nueces verdes coladas. Llevar la mezcla a ebullición, desnatando constantemente.

Retira la olla del fuego y déjala reposar durante la noche. Al día siguiente volvemos a hervir al fuego, y cuando hierva añadimos el ácido cítrico. Vierta la mermelada de nueces verdes terminada en frascos secos y calientes y ciérrelos bien.

Nueces verdes con miel

¿Cómo hacer nueces verdes con miel?

La receta de nueces verdes con miel es la siguiente:

– 1 kilo de miel

– 40 piezas de nueces verdes

Lavamos bien las nueces verdes y las secamos.

Córtelos en cuartos y transfiéralos a un recipiente de vidrio adecuado. Cúbrelos con miel y déjalos reposar en un lugar oscuro y fresco durante aproximadamente 1 mes.

Obtenemos un jarabe oscuro que será útil para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, contra la bronquitis, aumentaremos la inmunidad, va bien contra la anemia y ayuda a curar más rápido las heridas y a mejorar nuestra visión.

Tomamos 1 cucharadita 3 veces al día antes de las comidas.

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