Preparación: 20 Min
Descanso: 3 horas

Dificultad: Media

Dosis para: 8 personas

Con la llegada del calor lo que hace falta es un postre fresco, para disfrutarlo y tolerar mejor las altas temperaturas: la tarta de fresas sin cocción es fácil de preparar y está muy buena. Para prepararlo hay que crear una base con galletas trituradas, fresas picadas, azúcar glas y yogur de fresa , dejar enfriar en el frigorífico, montar y añadir la nata y dejar enfriar de nuevo. Antes de servir, decorar con fresas frescas enteras .
Ingredientes
YOGURT DE FRESA
360ml
GALLETAS TRITURADAS
340 gramos
FRESAS PICADAS
320 gramos
CREMA PARA BATIR
220ml
AZÚCAR EN POLVO
60 gramos
FRESAS FRESCAS
probar
Cómo preparar tarta de fresas sin horno
Tritura las galletas y colócalas en un bol. Agrega y mezcla las fresas picadas, el azúcar glas y el yogur de fresa.

Vierte la mezcla en un molde circular (20cm de diámetro) y tritúrala con una cuchara para compactar la base. Dejar en la nevera durante 2 horas.

Montar la nata y añadirla a la base enfriada. Distribuirlo y nivelarlo bien.

Vuelve a colocar el bizcocho en el frigorífico durante 1 hora.

Decóralo con rodajas de fresa fresca.

Consejo
Si quieres, también puedes añadir unas pepitas de chocolate tanto a la nata como a la decoración.

almacenamiento
Guarda el bizcocho sobrante en el frigorífico: se mantendrá suave y en buen estado durante 3-4 días.