Ingredientes:
Aceite de oliva al gusto
2/3 dientes de ajo
Ají (opcional)
4/5 pimientos
Sal al gusto
2/3 cucharadas de pan rallado

Preparación:

1. Limpiar los pimientos, quitarles las semillas internas y luego cortarlos en tiras.
2. En una sartén sofreír aceite, ajo machacado y un poco de guindilla si lo prefieres.
3. Luego añade los pimientos, añade sal y déjalos sudar.
4. Agrega el pan rallado y cocina todo junto durante 1 minuto.