¡Una forma increíble de cocinar patatas!

INGREDIENTES
400 g de patatas
90 g (3/4 taza) de maicena
Sal al gusto
90 g de queso edam rallado
Aceite vegetal (aceite para freír)

MÉTODO
Pelar las patatas, cortarlas en cubos y hervir durante 20 minutos o hasta que estén blandas.
Triture las patatas con un colador.
En un tazón combine el puré de papas, la maicena, el queso rallado y sazone con sal y pimienta. Mezclar todo bien.
Transfiere la masa a una bolsa de plástico con cierre y aplana la mezcla con un rodillo. Colocar en el congelador durante 15 minutos.
Abre la bolsa zip con un cuchillo y corta la masa en palitos de 1 cm.
Calienta aceite vegetal en una sartén, fríe los palitos a fuego medio a bajo durante 3-5 minutos o hasta que estén dorados.