INGREDIENTES
850g de calabacín
Sal
Pimentón dulce
Pimienta
40g (1/4 taza) de pan rallado
30ml (1/4 taza) de aceite de oliva virgen extra
90g de jamón cocido
120g de queso
Mantequilla

MÉTODO
Cortar el calabacín en aros y transferirlo al bol. Añade la sal, el pimentón dulce, la pimienta, el pan rallado, el aceite de oliva virgen extra y mezcla todo bien.
Espolvorea el aceite de oliva sobre la sartén (tamaño de 30×20 cm) cubierta con papel pergamino y dispone la mitad de la mezcla de calabacín.
Disponer el jamón cocido y el queso. Cubrir con la otra mitad de la mezcla de calabacín.
Espolvorea con pan rallado y aceite de oliva por encima y añade los cubitos de mantequilla.
Hornee en el horno a 180°C/360°F durante 40 minutos.