Ingredientes:

375 g de hojaldre

• Para el llenado:
  1 cucharada de aceite de oliva
  1 cebolla
  2 dientes de ajo
  1 pizca de sal
  1 pizca de pimienta
  150 g de espinacas frescas
  1/2 cucharadita de nuez moscada
  250 g de queso feta
  50 g de queso crema
  1 huevo
• Para decoración:
  1 huevo
  2-3 cucharadas de semillas de sésamo

Direcciones:

1. Mezcle el queso feta, el queso crema y el huevo en un bol.
2. Saltee la cebolla picada en una sartén con sal y pimienta, luego agregue las espinacas y cocine.
3. Incorpora las espinacas cocidas a la mezcla de queso.
4. Rellenar el hojaldre y cubrir con otra lámina de hojaldre sellando los bordes con un tenedor.
5. Pincelar con huevo batido, luego hacer algunos esquejes y espolvorear con semillas de sésamo.
6. Hornear a 200° durante 20 minutos.