Tiempo total: 10 min de preparación/8 min de fritura

Dificultad: Baja

Porciones: 6-8

Porciones: 6-8

Si necesita un aperitivo rápido y fácil, un refrigerio a mitad del día o una deliciosa adición a su lonchera, ¡no busque más que estos molinetes fritos ! Elaboradas con tortilla de harina, mayonesa, jamón y queso, estas delicias del tamaño de un bocado no solo son deliciosas sino también increíblemente fáciles de preparar. También es súper versátil, por lo que puedes cambiar la receta según los ingredientes que tengas a mano. Estos molinetes fritos son fantásticos para eventos, ya que puedes hacer muchos a la vez. ¡Y harán que tus invitados vuelvan por más!

¿Qué son los molinetes fritos?
Estos molinetes fritos son una versión sabrosa de los tradicionales molinetes tipo sándwich. Se dice que el clásico sándwich de molinete es de origen británico y se creó por primera vez en el siglo X. Los mini sándwiches consisten en pan aplanado relleno con una variedad de ingredientes . El pan se enrolla y luego se corta en rodajas o “molinetes”. Es un regalo perfecto para la hora del té , fiestas o picnics .

La base se elabora tradicionalmente con pan de sándwich, pero hoy en día también se utilizan panes planos o tortillas de harina.

Los rellenos siempre constan de un elemento cremoso para ayudar a que los demás ingredientes se “peguen”. Puede ser queso crema o mayonesa. Los rellenos pueden ser los que quieras, ¡pero los más populares son el jamón, el queso y las verduras frescas !

¿Por qué se llaman sándwich de molinetes?
Los sándwiches de molinete reciben su nombre por su apariencia distintiva , que se asemeja mucho al patrón giratorio de un molinete. Este efecto visual se logra esparciendo rellenos sobre un pan plano o una tortilla, enrollándolos bien y luego cortándolos en rodajas individuales. Cuando se ve desde un lado , cada ronda muestra un patrón en espiral que imita las aspas de un molinete que gira con el viento. Originarios como una forma divertida y decorativa de presentar sándwiches, especialmente en fiestas o reuniones, los sándwiches de molinete se han vuelto populares por su versatilidad en rellenos y su diseño llamativo , lo que los convierte en los favoritos tanto de adultos como de niños por su forma caprichosa y su delicioso sabor. .

Consejos
En lugar de tortillas de harina, puedes usar pan de pita o rebanadas de pan blanco. Si usa pan, aplaste ligeramente las rebanadas con un rodillo.
La mayonesa se puede sustituir por queso crema, hummus o cualquier otro sabor salado para untar.
¿No te apetece jamón? También puedes utilizar salami o pollo ahumado.
Utilice un cuchillo de sierra afilado para cortar las rodajas y limpie la hoja entre cada rebanada.
Si tiene dificultades para cortar los panecillos en rodajas, refrigérelos durante aproximadamente media hora antes de volver a intentarlo.
Cómo almacenar molinetes fritos
Los Pinwheels se pueden conservar en el frigorífico hasta 2 días . Asegúrate de que estén bien envueltos en film transparente y guárdalos en un recipiente hermético.

También puedes preparar los molinetes con antelación . Después de enrollar la tortilla con jamón y queso, cúbrela con film transparente y agrega una capa de papel de aluminio. Coloca los panecillos en el frigorífico. Sácalos media hora antes de servir, córtalos en rodajas, cúbrelos con huevo frito y sírvelos.

Ingredientes
PAN PLANO PARA TORTILLAS
MAYONESA
150 g (⅔ taza)
QUESO
6 rebanadas
REBANADAS DE JAMÓN
10
HUEVOS
2
ACEITE VEGETAL PARA FREÍR
Cómo hacer molinetes fritos
Extienda una fina capa de mayonesa de manera uniforme sobre cada tortilla de harina.

Paso 1
Coloca rodajas de queso encima de la tortilla.

Paso 2
Agrega las lonchas de jamón.

Paso 3
Comenzando por el lado corto, enrolle bien cada tortilla.

Etapa 4

Corta el rollo de tortilla en rodajas.

Paso 5

Sumerja cada panecillo individual en huevos batidos.

Paso 6

Colocar en una sartén con aceite precalentado.

Paso 7
Freír por ambos lados hasta que estén dorados (alrededor de 6-8 minutos).

Paso 8

¡Disfrutar!