Ingredientes:
250 g de cerezas
4 huevos pequeños
80 g de azúcar glas
60 ml de AOVE
30 ml de licor de cereza
250 mililitros de leche
160 g de harina con levadura en polvo
Para el almíbar:
80ml de agua
80 gramos de azúcar
Preparación:
- Lavar y deshuesar las cerezas.
- Luego mezclar los huevos con el azúcar glas, el aceite, el licor, la leche y la harina con levadura.
- Vierte la mezcla sobre las cerezas y hornea a 180° durante 40 minutos.
- Disolver el azúcar en el agua y mojar la superficie del bizcocho.